La carte
Nos burgers
Servis avec frites fraîches à volonté, salade et vinaigrette, le tout fait maison.
Le steak peut être remplacé par une râpée de pommes de terre ou du poulet halal.
LE GOURMAND - 20€
Bun, steak VBF, salade, tapenade de poivrons, tomme des Pyrénées fondue, sauce chorizo maison + frites maison à volonté + salade & vinaigrette maison
le fermier - 21€
Bun, steak VBF, salade, sauce poivre vert maison, confit d’oignons au cidre, râpée de pommes de terre, Saint-Nectaire fondu + frites maison à volonté + salade & vinaigrette maison
Le gonzague - 18,50€
Bun, steak VBF, salade, râpée de pomme de terre, fourme de Sauvain, sauce signature Gonzague, oignons frits + frites maison à volonté + salade & vinaigrette maison
LE BACON - 17,50€
Bun, steak VBF, sauce barbecue, salade, triple bacon grillé, oignons frits, crème de cheddar + frites maison à volonté + salade & vinaigrette maison
LE PULL PORK - 18€
Bun, effiloché de porc mariné à la bière rousse locale, salade verte & coleslaw, sauce barbecue, oignons frits + frites maison à volonté + salade & vinaigrette maison
LE gourmet - 25€
Un burger gastronomique signé par le chef de la Maison Gonzague.
Ce mois-ci : bun, steak VBF, salade romaine, râpée de pommes de terre, sauce chaude parmesan & truffe, pousses de roquette, mélange de graines germées, cerneaux de noix + frites maison à volonté + salade & vinaigrette maison
LE MÉDITERRANÉEN - 20€
Bun, steak VBF, salade, tapenade de tomates cerises, mozzarella, pesto alla genovese, jambon Serrano + frites maison à volonté + salade & vinaigrette maison
LE SUCCULENT - 20€
Burger de la semaine élaboré par le chef de la Maison Gonzague
Cette semaine : Bun, steak VBF, salade romaine, tranche de chèvre chaud, râpée de pommes de terre, jambon Serrano, mayonnaise maison + frites maison à volonté + salade & vinaigrette maison
LE VÉGÉ 🌱 - 17,50€
Bun, râpée de pomme de terre, salade, tomme de Savoie fondue, poivrons grillés, antipasti d’aubergine, sauce signature Gonzague + frites maison à volonté + salade & vinaigrette maison
LE doré - 19€
Bun, steak VBF, salade, coleslaw, Cantal AOP fondu, sauce miel / moutarde maison, oignons frits + frites maison à volonté + salade & vinaigrette maison
menu enfant
-
Steak, frites, pot de glace & sirop
NOS SALADES
-
Salade romaine, blanc de poulet grillé, bacon, oeuf dur, croûtons, copeaux de parmesan, sauce caesar maison
-
Salade romaine, lardons fumés et grillés, oeuf mollet, croûtons, cerneaux de noix, vinaigrette maison
-
Salade verte, toasts de chèvre chaud, tomate cerise, cerneaux de noix, lardons, vinaigrette au miel maison
-
NOS desserts
-
-
-
Manufacture des Belles Glaces
-
-
THE MENU
our burgers
Served with unlimited fresh chips, salad and dressing – all homemade. The steak can be replaced with potato gratin or halal chicken.
LE GOURMAND - 20€
Bun, French beef steak, salade, tapenade de poivrons, tomme des Pyrénées fondue, sauce chorizo maison + frites maison à volonté + salade & vinaigrette maison
le fermier - 21€
Bun, French beef steak, salad, pepper tapenade, melted Tomme des Pyrénées, homemade chorizo sauce + all-you-can-eat homemade chips + salad & homemade vinaigrette
Le gonzague - 18,50€
Bun, French beef steak, salad, grated potato, Fourme de Sauvain, Gonzague’s signature sauce, fried onions + all-you-can-eat homemade chips + salad & homemade vinaigrette
LE BACON - 17,50€
Bun, French beef steak, barbecue sauce, salad, triple grilled bacon, fried onions, cheddar cream + all-you-can-eat homemade chips + salad & homemade dressing
LE PULL PORK - 18€
Bun, pulled pork marinated in local red ale, green salad & coleslaw, barbecue sauce, fried onions + all-you-can-eat homemade chips + salad & homemade dressing
LE gourmet - 25€
A gourmet burger created by the chef at Maison Gonzague.
This month: bun, French beef steak, romaine lettuce, grated potatoes, warm Parmesan & truffle sauce, rocket shoots, mixed sprouts, walnut kernels + all-you-can-eat homemade chips + salad & homemade vinaigrette
LE MÉDITERRANÉEN - 20€
Bun, French beef steak, salad, cherry tomato tapenade, mozzarella, Genovese-style pesto, Serrano ham + all-you-can-eat homemade chips + salad & homemade vinaigrette
LE SUCCULENT - 20€
Burger of the week, created by the chef at Maison Gonzague
This week: Bun, French beef steak, romaine lettuce, a slice of warm goat’s cheese, grated potatoes, Serrano ham, homemade mayonnaise + all-you-can-eat homemade chips + salad & homemade vinaigrette
LE VÉGÉ 🌱 - 17,50€
Bun, grated potato, salad, melted Tomme de Savoie, roasted peppers, aubergine antipasti, Gonzague’s signature sauce + all-you-can-eat homemade chips + salad & homemade vinaigrette
LE doré - 19€
Bun, French beef steak, salad, coleslaw, melted Cantal AOP, homemade honey and mustard sauce, fried onions + all-you-can-eat homemade chips + salad & homemade vinaigrette
children’s menu
-
Steak, chips, a tub of ice cream & syrup
our SALADS
-
Romaine lettuce, grilled chicken breast, bacon, hard-boiled egg, croutons, shavings of Parmesan, homemade Caesar dressing
-
Romaine lettuce, smoked and grilled bacon bits, soft-boiled egg, croutons, walnut kernels, homemade vinaigrette
-
Green salad, warm goat’s cheese on toast, cherry tomatoes, walnut halves, bacon lardons, homemade honey vinaigrette
-
our desserts
-
-
-
Manufacture des Belles Glaces
-
-